Palitos de salada caprese

Name: Palitos de salada caprese
Prep time: 15 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 15 mins
Yield: 10
Ingredients: 1 pimentão vermelho, picado sem sementes; 1 dente do alho; 1 colher de sopa do sumo de limão; 2 colheres de sopa do óleo de oliva; 1/2 colheres de chá do sal; 1 colher de chá do pimenta; 2 queijo mozzarella, em bolinhas; 1/4 copos do manjericão; 20 tomates cereja; 20 folhas do manjericão

Lorenza Ávila

Um aperitivo super bonito de salada caprese de tomate e queijo mussarela com manjericão.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

1 pimentão vermelho, picado sem sementes
1 dente do alho
1 colher de sopa do sumo de limão
2 colheres de sopa do óleo de oliva
1/2 colheres de chá do sal
1 colher de chá do pimenta
2 queijo mozzarella, em bolinhas
1/4 copos do manjericão
20 tomates cereja
20 folhas do manjericão

Preparação

15 mins

0 mins

Baixa

Misturar os pimentões, alho, limão, azeite, sal, pimenta em um recipiente
Adicionar a mussarela e deixar marinar em temperatura ambiente por 30 minutos
Polvilhar a manjericão picadinho sobre as bolinhas de mussarela
Cortar um tomate-cereja ao meio e colocar em um palito primeiro 1 tomate (com a parte do centro visível), depois uma bolinha de mussarela e, por último, outro tomate com a folha de manjericão ao redor
Servir em temperatura ambiente. Pode-se colocar um molho balsâmico para que as pessoas possam mergulhar.
Rendem 20 palitos

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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