Papas Locas com Cochinita

Se você gosta de petiscos exóticos, recomendamos estas papas locas com cochinita pibil, combinadas com churritos, amendoins, cebolinhas em conserva com chile habanero e um toque fresco de pepino, além de serem acompanhadas de guacamole. Deliciosas!
Ingredientes
4
Porções
  • 1 copo do cebola roxa, fileteada
  • 1/4 copos do pimenta habanero, fileteado
  • 1 copo do pepino, cortado em cubos
  • 1/2 copos do vinagre branco
  • 1/4 copos do sumo de limão
  • 2 colheres de sopa do orégano
  • 1 colher de sopa do sal
  • 1 colher de sopa do pimenta
  • 1 abacate, para guacamole
  • 1/2 copos do coentro fresco, finamente picado, para o guacamole
  • 1/4 copos do pimenta serrana, finamente picado para o guacamole
  • 3 colheres de sopa do sumo de limão, para guacamole
  • 1 copo do amendoim japonês
  • 2 copos do cochinita pibil
  • 1 copo do Tostitos® molho verde
  • 1 copo do churrito
  • 1 copo do Takis, verdes
  • 2 colheres de sopa do molho preto
  • 1 copo do molho picante
  • a gosto do limão, para acompanhar
Preparação
45 mins
0 mins
Baixa
  • Em uma tigela, misture a cebola roxa com o chile habanero, o pepino, o vinagre branco, o suco de limão, tempere com orégano, sal e pimenta a gosto. Reserve até mudarem de cor ou murcharem.
  • Em uma tigela, misture os ingredientes do guacamole até incorporar, tempere a gosto com sal e pimenta.
  • Em uma tigela, misture os amendoins com a cochinita pibil, os Tostitos salsa verde, os churritos e takis. Sirva no seu saquinho de batatas, acompanhe com as cebolinhas, o guacamole e os molhos. Regue com algumas gotinhas de limão. Aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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