Camarões empanados

Esta receita de camarões empanados é realmente deliciosa, é semelhante à fritura rápida japonesa chamada tempura, só que é feita com farinha para panquecas. É acompanhada de um rico molho de soja. COMA BEM
Ingredientes
4
Porções
  • 500 gramas do camarão grande
  • 3/4 copos do água
  • 1 copo do farinha para panquecas Gamesa®
  • 3/4 copos do leite desnatado
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa do manteiga, derretido
  • 1/4 colheres de sopa do sal
  • 1/4 copos do caldo de frango
  • 4 colheres de sopa do molho de soja
  • 2 colheres de sopa do água
  • 1 colher de sopa do vinagre de arroz --> 0|vinagre de arroz
  • 2 colheres de sopa do açúcar
  • 1 colher de sopa do gengibre fresco, picado
  • 1/2 copos do óleo vegetal
Preparação
40 mins
0 mins
Metade
  • Primeiro, prepare os camarões. Remova a casca, mas deixe as caudas. Com uma faca, faça uma leve abertura na curvatura externa do camarão. Abra os camarões e retire a veia negra. Lave em água fria.
  • Em uma panela, aqueça o óleo vegetal.
  • Enquanto isso, em uma panela pequena, combine o caldo de galinha, o molho de soja, as 2 colheres de água, o vinagre, o açúcar e o gengibre e cozinhe até ferver. Ferva por 2 minutos.
  • Coe o molho e reserve para usar como molho acompanhante dos camarões.
  • Em um recipiente fundo, misture a Farinha para Panquecas Gamesa®, o leite, o ovo, a manteiga e o sal. Com um garfo, misture bem até que não haja grumos.
  • Mergulhe cada camarão na mistura de farinha e frite no óleo até que estejam levemente dourados (2 minutos).
  • Com uma colher, retire o camarão do óleo e seque com toalhas de papel, repita com todos os camarões.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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