Coloque óleo em uma panela grande e profunda, cerca de 4 cm de altura. Acenda o fogo e deixe o óleo atingir uma temperatura de 375 F (190 C)
Corte as lulas em rodelas. Misture a farinha, sal e pimenta (a gosto) em um recipiente fundo. Em outro prato fundo, coloque os 2 ovos batidos. Em uma assadeira forrada com papel alumínio, misture o pão ralado.
Para empanar as lulas, passe-as primeiro pela farinha, depois pelo ovo e, finalmente, pelo pão ralado. Arrume as lulas em uma assadeira e reserve na geladeira por 30 minutos.
Para cozinhar as lulas, coloque no óleo fervente (em duas partes) e cozinhe por 2 minutos até dourar. Coloque as lulas já fritas sobre toalhas de papel para escorrer a gordura.
Sirva as lulas com o molho de ketchup e limão.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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