1 quilo do camarão médio, descascados, limpos e lavados
12 folhas de arroz, orientais
2 copos do macarrão de arroz, orientais
1 molho do hortelã
2 copos do alface francesa
2 copos do cenoura , picada
1 frasco do molho de amendoim
Preparação
20 mins
10 mins
Baixa
Aqueça a água em fogo médio até ferver, cozinhe os camarões por 3-4 minutos ou até que fiquem rosados. Retire da água e coloque em uma tigela com gelo para interromper o cozimento.
Na água fervente adicione os macarrões de arroz até que fiquem macios, retire da água e reserve. À parte, hidrate as folhas de arroz em água quente até que fiquem macias.
Coloque em cada folha a hortelã, os camarões, os macarrões e as cenouras. Enrole e sirva com o molho de amendoim.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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