Em uma tigela, coloque todos os ingredientes secos: farinha, fermento em pó, sal, açúcar e bicarbonato. Passe-os por uma peneira ou tamiz para evitar que se formem grumos.
Incorpore aos poucos o leite, a manteiga derretida e o ovo. Bata bem até formar uma mistura com consistência semi líquida.
Corte as salsichas em três partes iguais. Reserve.
Borrife óleo em spray em uma forma para fazer cupcakes ou bolinhos pequenos.
Se sua forma for para fazer bolinhos grandes, encha apenas até a metade com a mistura. Se for pequena, encha 3/4 com sua mistura.
Leve a forma ao forno e asse por aproximadamente 10 minutos.
Retire a forma do forno e insira em cada bolinho um pedaço de salsicha. Asse por mais 10 minutos ou até que, ao inserir um palito, ele saia seco.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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