Essas tradicionais quesadillitas de massa recheadas com batata e chorizo são muito fáceis de preparar e além disso são muito saborosas, ficarão prontas em pouco tempo e surpreenderão sua família com o sabor do recheio e a textura crocante da massa.
1/2 copos do alface, lavada e desinfetada. Finamente picada, para decorar
1/2 copos do nata azeda, (para decorar)
1/2 copos do molho vermelho, Del Monte® (para decorar)
1/2 copos do queijo panela, ralado (para decorar)
Preparação
15 mins
30 mins
Baixa
Para a massa, amasse a massa de milho com um pouco de água conforme necessário e combine com o fermento em pó, o sal e a pimenta. Reserve.
Em uma frigideira em fogo médio, frite o chorizo por 5 minutos. Adicione as batatas em cubos Del Monte e cozinhe por mais alguns minutos até que fiquem douradas. Reserve.
Faça bolinhas de massa médias e achate-as com uma tábua até obter uma tortilla. Recheie com a batata com chorizo e feche.
Em uma panelinha, aqueça o óleo em fogo alto e frite as quesadillas dos dois lados até que estejam douradinhas. Escorra e passe por papel absorvente.
Abra as quesadillas e decore com alface, creme, molho Del Monte® e queijo.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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