Tamales de Feijão com Mole

Helena Gómez
Deliciosa receita de tamales de feijão com mole, você vai surpreender toda a família e amigos com o sabor que esta receita tem, atreva-se a prepará-la e a desfrutá-la tanto quanto eu.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
24
Porções
  • 1 cebola, picada
  • óleos
  • 1 copo do feijão refrito, pretos
  • 30 folhas de milho
  • 1 1/2 copos do água, morna
  • 2 copos do massa de milho
  • 1/2 copos do banha de porco
  • 1/2 copos do creme
  • 1 copo do queijo manchego, ralado
  • 1 1/2 copos do molho, preto
Preparação
1h 30 mins
0 mins
Baixa
  • Aqueça uma frigideira e adicione a cebola, espere até que fique dourada.
  • Adicionar os feijões pretos e o mole, misturar.
  • Cubra a panela de tamales com as folhas de milho.
  • Misturar a água com a massa de milho, a banha e o creme azedo até obter a consistência desejada.
  • Coloque nas folhas de milho um pouco da massa e, no meio, sirva duas colheres da mistura de feijão.
  • Adicione um pouco de queijo manchego ralado.
  • Enrole o tamal e amarre a parte superior com um pouco da mesma folha de milho ou com um cordão.
  • Adicionar água na panela de tamales e cozinhar por 1 hora ou até que se desprendam das folhas.
  • Sirva os tamales com molho verde ou vermelho.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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