Bolinha de Carne
Mónica Mateos
Essas bolinhas de carne ficam deliciosas, um petisco ideal para qualquer ocasião. Experimente e acompanhe com o que você mais gosta.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 600 gramas do carne moída
  • 2 fatias do pão branco
  • 1/2 copos do queijo parmesão, ralado
  • 1/4 copos do salsa de perejil fresco, picado
  • 2 colheres de sopa do sal grosso
  • 2 dentes do alho
  • 1 ovo , batido
  • 1/3 copos do azeite de oliva
  • a gosto do pimenta , a gosto
  • 1/3 copos do leite de vaca
  • pimentas vermelhas
  • 1/4 cebolas, picado finamente
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
  • Em um processador de alimentos, processe o pão branco até obter uma farinha de pão e misture com o leite.
  • Adicione em um recipiente fundo e misture o pão moído, a carne moída, o queijo parmesão, a salsinha, o sal, a cebola, o alho e o ovo. Misture bem com as mãos e tempere com peperoncino e pimenta a gosto.
  • Com as mãos, faça 18 bolinhas de carne, do tamanho de bolas de golfe.
  • Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Cozinhe as bolinhas por aproximadamente 6-8 minutos e retire do óleo.
  • Retire o excesso de óleo com papel toalha e sirva.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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