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Portobello Recheado
Paola De Alba
Portobello recheado é uma receita super fácil, seja para petisco ou para acompanhar uma refeição como frango ou carne. Às vezes eu faço para o jantar. Saudável, rápida e também econômica.
Revisado por
Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
4 cogumelos portobello
1/2 copos do tomate cereja
1 copo do espinafre
1 colher de chá do manjericão
queijo mozzarella, suficiente
óleos de oliva
Preparação
5 mins
10 mins
Baixa
Preaquecer o forno a 250ºC. Em uma assadeira, colocar papel alumínio e borrifar um pouco de óleo.
Fatiar os tomates cereja (para facilitar, primeiro ao meio e depois em metades novamente).
Fatiar o espinafre, o manjericão e o queijo.
Misturar todos os ingredientes, adicionar um pouco de sal e pimenta.
Borrifar algumas gotinhas de óleo nos portobellos.
Rechear os portobellos com a mistura de espinafre, tomate, manjericão, queijo.
Colocar no forno por cerca de 10 minutos e pronto.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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