Queijo de Cabra Marinado
Deborah Dana
Esta deliciosa receita de queijo de cabra pode acompanhar qualquer refeição ou ser servida como um rico aperitivo com pão torrado.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
12
Porções
  • 300 bolinhas do queijo de cabra, branco
  • 1/4 copos do tomate seco, em azeite
  • 2 colheres de sopa do tomilho fresco
  • 2 colheres de sopa do alecrim fresco
  • 1/2 colheres de sopa do pimenta em grão
  • 1 copo do azeite de oliva
  • 24 torradas
  • 5 copos do alface, desinfetadas e lavadas
Preparação
20 mins
0 mins
Baixa
  • Prepare a faca sob água muito quente e seque com uma toalha. Com a faca quente, corte o queijo em fatias de 1-2 cm de espessura.
  • Corte o tomate desidratado em fatias finas.
  • Em um recipiente de vidro (pode usar recipientes de geleia) ou um recipiente que possa ser fechado hermeticamente, coloque uma camada de queijo de cabra, tomate desidratado, alecrim, tomilho e pimenta. Repita em camadas até que os ingredientes acabem.
  • Despeje o azeite de oliva, feche o recipiente e refrigere por pelo menos 24 horas ou até 1 semana. Tente mover o frasco pelo menos 1 vez a cada 12 horas para que o azeite flua pelo queijo.
  • Antes de servir, deixe o queijo em temperatura ambiente por pelo menos 30 minutos.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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