Deliciosa tortilha de trigo com atum e queijo, adoro preparar este prato como jantar, é leve por causa do atum. Você pode fazê-las com tortilha de milho se preferir ou com tortilha de chipotle.
Picar finamente a cebola, o tomate e as folhas de coentro. Refogar em um pouco de manteiga.
Adicionar o atum e mexer com os vegetais. Adicionar sal e pimenta e retirar do fogo.
Colocar sobre a tortilha de trigo uma fatia de queijo (da metade para um lado). Sobre a tortilha, colocar o atum e em cima do atum, outra fatia de queijo. Dobre a tortilha ao meio.
Colocar para aquecer em uma chapa ou frigideira sem óleo. Quando o queijo estiver derretido, vire a tortilha para aquecê-la do outro lado.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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