Cozinhar a jamaica em água fervente, deixar descansar e escorrer.
Por outro lado, bater 3 ovos e incorporar a canela, açúcar e noz-moscada com uma pitada de sal.
Adicionar a aveia, o amaranto e a jamaica com 100 gramas de queijo panela cortado em cubos pequenos.
Spray uma frigideira com PAM, com uma colher pegar a mistura e colocá-la na frigideira quente para formar os bolinhos. Uma vez dourados, vire e doure do outro lado.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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