Este sanduíche é uma deliciosa combinação de sabores defumados, agridoce, ácidos, salgados e texturas crocantes, cremosas, untuosas. Uma combinação perfeita entre duas fatias de pão.
4 pimentas jalapeño, limpos, desfolhados, cortados em fatias
1 copo do queijo cheddar, ralado
fatias do pão branco de caixa, grossas e com crosta
a gosto do maionese
a gosto do mostarda
alface italiana
tomates, em fatias
abacates, em lâminas
a gosto do chips de vegetais, batata-doce e batata, para acompanhar
a gosto do pepino em conserva, em vinagre, para acompanhar
Preparação
15 mins
20 mins
Baixa
Para o glacê, em uma panela pequena, aqueça a Geleia de Cereja Smucker´s® com o suco de laranja e a pimenta por 10 minutos, em temperatura média, até dissolver e integrar os ingredientes.
Preaqueça o forno a 170 °C.
Arrume o bacon em uma assadeira, pincele com o glacê e asse por aproximadamente 15 minutos; se necessário, pincele novamente com o glacê enquanto o bacon ainda estiver no forno. Uma vez que o bacon esteja dourado e crocante, retire do forno e reserve.
Aproveite o calor do forno para tostar o pão: em uma das tampas, coloque as fatias e o queijo cheddar e gratine. Retire.
Monte o sanduíche: na tampa que ficou livre, passe a maionese e a mostarda (tampa de cima); use a outra tampa como base e adicione a alface, o bacon, o tomate e o abacate; tempere os vegetais com sal e pimenta se achar necessário; feche o sanduíche com a outra tampa.
Corte o sanduíche ao meio, sirva e acompanhe com chips e picles.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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