Sanduíche de Portobello

Name: Sanduíche de Portobello
Prep time: 30 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 30 mins
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 pães ciabatta; 4 cogumelos portobello; 1 tomate, em fatias; 1/2 cebolas roxas , cortada em fatias; 2 copos do alface, picada; 1 copo do maionese; 6 colheres de sopa do alcaparras, picadas; a gosto do pimenta , a gosto; 2 colheres de sopa do molho tabasco; sal , a gosto

Deborah Dana

Este delicioso sanduíche vegetariano tem portobello grelhado e verduras dentro de um pão ciabatta.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

4 pães ciabatta
4 cogumelos portobello
1 tomate, em fatias
1/2 cebolas roxas , cortada em fatias
2 copos do alface, picada
1 copo do maionese
6 colheres de sopa do alcaparras, picadas
a gosto do pimenta , a gosto
2 colheres de sopa do molho tabasco
sal , a gosto

Preparação

30 mins

0 mins

Baixa

Aqueça uma frigideira ou grelha. Cozinhe os cogumelos portobello por pelo menos 25 minutos ou até que estejam bem cozidos de cada lado.
Corte os pães ciabatta ao meio.
Em um recipiente pequeno, misture a maionese com as alcaparras, a tabasco e tempere com sal e pimenta.
Coloque uma camada de maionese especial sobre cada pão ciabatta.
Em seguida, sobre o pão, coloque 1 cogumelo portobello, 2 fatias de tomate, um pouco de cebola e alface, e coloque o outro pão por cima.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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