Torta à Mexicana

Name: Torta à Mexicana
Prep time: 20 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 20 mins
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 300 gramas do queijo Oaxaca; 1/4 cebolas roxas; 3 linguiça, defumado; 1 ramo do coentro fresco; 4 pães telera; 6 colheres de sopa do feijão refrito; 1 abacate

Helena Gómez

Deliciosa e tradicional torta à mexicana, esta torta leva o fresco queijo oaxaqueño, chorizo e deliciosos feijões refritos.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

300 gramas do queijo Oaxaca
1/4 cebolas roxas
3 linguiça, defumado
1 ramo do coentro fresco
4 pães telera
6 colheres de sopa do feijão refrito
1 abacate

Preparação

20 mins

0 mins

Baixa

Desfiar o queijo oaxaqueño e cortar a cebola roxa em tiras.
Picar o chorizo e desfolhar o coentro.
Dourar o chorizo em uma frigideira e dividir em 4 porções.
Colocar os feijões em uma frigideira e aquecê-los junto com o chorizo.
Cortar os pães ao meio e espalhar os feijões com chorizo.
Adicione o queijo oaxaqueño por cima.
Adicione algumas fatias de abacate e folhas de coentro.
Cubra o pão com a tampa e aqueça em uma frigideira.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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