Sopes Mexicanos

Sara Salame
Prepare estes Sopes Mexicanos. É uma receita fácil que você pode fazer para o café da manhã ou como aperitivo. Para esta receita, você pode fazer a massa do zero e hidratá-la ou comprar os sopes prontos para rechear. O bom desses sopes é que você pode recheá-los com seus ingredientes favoritos. Você pode fazer uma versão saudável usando nopales como base em vez de massa de milho.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
20
Porções
  • 4 copos do maseca
  • 2 1/2 copos do água
  • 1/2 colheres de chá do sal
  • 1 1/2 copos do feijão refrito
  • 1 1/2 copos do frango, desfiado
  • 1 copo do queijo cottage
  • 1 copo do alface orelhuda, picadas
  • 1 copo do molho verde
  • óleo vegetal
Preparação
20 mins
0 mins
Baixa
  • Misture a maseca, a água e o sal. Sove até que a massa grude.
  • Divida em 20 porções e achate para que fiquem tortilhas grossas. Com os dedos, levante as bordas de cada sope.
  • Aqueça uma chapa e cozinhe os sopes de cada lado por aproximadamente 1 minuto ou até que fiquem ligeiramente dourados.
  • Frite os sopes com um pouco de óleo vegetal e coloque em toalhas de papel absorventes.
  • Recheie cada sope com feijão, frango desfiado, queijo, alface e um pouco de molho verde.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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