Sushi de Pepino Recheado com Cenoura

Sara Salame
Uma opção rica e nutritiva para o lanche dos seus filhos ou se você estiver com vontade de um lanche baixo em calorias. O pepino e a cenoura são vegetais que trazem muitos benefícios ao corpo e fazem lanches excelentes. Dessa forma, você aumentará o consumo de vegetais crus na sua dieta e na de seus filhos.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
10
Porções
  • 2 pepinos
  • 3 cenouras
  • 1 limão
  • a gosto do sal
  • a gosto do pimenta em pó
  • a gosto do molho maggi
  • a gosto do chamoy líquido
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
  • Descascar os pepinos e cortar apenas uma das extremidades para poder retirar as sementes.
  • Ralar as cenouras.
  • Rechear os pepinos com as cenouras bem apertadas para que não saiam.
  • Cortar os pepinos recheados em rodelas para parecer sushi.
  • Colocar os pepinos já em rodelas em um recipiente.
  • Preparar os pepinos com limão, sal, pimenta em pó, maggi e molho de chamoy, a gosto, pode ser preparado com o que for da sua preferência.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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