Os tacos dourados de ricota são muito simples de preparar. São uma opção muito saborosa e diferente que com certeza todos em casa irão gostar. Além de práticos, são um prato econômico que te salvará em uma emergência.
150 gramas do coalhada, (de preferência de mercado)
1 tomate
1/3 cebolas
2 pimentas serranas, verdes
1 colher de chá do óleo, para a ricota
1 copo do óleo, para fritar os tacos
1/2 quilos do tortilhas de milho
Preparação
40h
0 mins
Baixa
Pique em cubos o tomate, a cebola e a pimenta.
Coloque em uma frigideira o óleo, quando perceber que está quente, adicione primeiro a cebola, quando estiver transparente, adicione o tomate com as pimentas.
Assim que o tomate mudar de cor para um tom mais alaranjado, desligue o fogo e adicione a ricota.
Adicione sal e comece a montar os taquitos, uma vez montados, coloque uma frigideira limpa e leve ao fogo baixo a xícara de óleo, e comece a dourar os taquitos.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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