Uma receita muito simples de preparar, tradicional da Alemanha. As tortinhas de batata funcionam como prato e como base para servir peixes defumados, dips e muito mais.
Com um processador de alimentos ou ralador, rale finamente a batata e a cebola.
Coloque a batata e a cebola em um pano e esprema para retirar toda a água excessiva.
Em um recipiente fundo, misture a farinha, o ovo e tempere com sal e pimenta.
Adicione a mistura de batata e cebola e misture bem.
Em uma frigideira em fogo médio, aqueça 4-5 colheres de sopa de óleo vegetal.
Coloque uma colher da mistura de batata e achate com a colher, doure por aproximadamente 2 minutos de cada lado. Retire da frigideira e coloque em toalhas de papel absorvente.
Sirva as tortinhas decoradas com cebolinha ou acompanhadas de creme ou um dip.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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