Canelones de Verduras
Royal Prestige
Os canelones são uma das massas mais tradicionais da Itália e se caracterizam por sua forma cilíndrica, que é ideal para rechear com uma infinidade de ingredientes. Normalmente, esse tipo de massa é acompanhado de molho e gratinado com muito queijo. Nesta ocasião, estamos compartilhando esses canelones de verduras, pois é um prato fácil de preparar e perfeito para dar variedade aos seus cardápios diários.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • suficiente -> 0|suficiente do água, para cozinhar a massa
  • suficiente -> 0|suficiente do sal, para cozinhar a massa
  • 20 canelones
  • suficiente -> 0|suficiente do óleo vegetal
  • 1/2 copos do cebola, finamente picada, para o recheio
  • 4 copos do acelga, picadas, para o recheio
  • 1/2 copos do pimento vermelho, em juliana, para o recheio
  • 1/2 copos do pimento laranja, em juliana, para o recheio
  • 1 copo do queijo ricota, para o recheio
  • suficiente -> 0|suficiente do sal
  • suficiente -> 0|suficiente do pimenta
  • 1 copo do queijo creme, para o molho
  • 1/2 copos do leite evaporado, para o molho
  • 1 copo do meia nata, para o molho
  • 1/2 colheres de chá do noz-moscada, para o molho
  • suficiente -> 0|suficiente do sal, para o molho
  • suficiente -> 0|suficiente do pimenta, para o molho
  • 2 copos do queijo manchego, ralado
  • a gosto do orégão fresco, para decorar
Preparação
20 mins
30 mins
Baixa
  • Em uma panela Novel™ de 6 quartos da Royal Prestige®, aqueça água suficiente até ferver. Adicione sal e as peças de canelones. Cozinhe por 8 minutos ou até que a massa esteja al dente, retire da água e reserve.
  • Para o recheio: aqueça uma frigideira Deluxe Easy Release da Royal Prestige® em temperatura média e passe um guardanapo com óleo vegetal sobre ela. Adicione a cebola e cozinhe por 2 minutos. Adicione as acelgas e os pimentões e cozinhe por mais 5 minutos. Adicione o queijo ricota e cozinhe por 3 minutos ou mais até integrar tudo perfeitamente. Tempere com sal e pimenta.
  • Para o molho: Bata o queijo cremoso, o leite evaporado e o creme de leite na Power Blender da Royal Prestige®. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
  • Para montar os canelones de verduras: Recheie os canelones com os vegetais e acomode-os na frigideira Novel™ de 10.5” da Royal Prestige®. Despeje o molho e polvilhe o queijo na superfície, tampe e cozinhe por 10 minutos. Gratine no forno a 180 °C por 5 minutos.
  • Sirva os canelones de verduras e decore com orégano fresco.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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