3 barras - 1|barras do queijo creme, 225 gramas cada
1/2 quilos do queijo ricota
250 gramas do queijo cottage
1/2 copos do tomate seco, picado
1/2 barras - 1|barras do manteiga
1/2 quilos do queijo parmesão, ralado
1 cebola, finamente picada
10 tomates, picado
3 dentes do alho
3 colheres de sopa do óleo de oliva
2 copos do puré de tomate
2 colheres de sopa do manjericão
1 colher de sopa do tempero italiano, em pó
Preparação
45 mins
0 mins
Baixa
Para fazer o molho: Comece aquecendo o azeite de oliva em uma frigideira média e doure a cebola e o alho por 3-4 minutos.
Adicione o tomate e cozinhe por mais 3-4 minutos. Tempere com sal, pimenta e o tempero italiano e adicione o purê de tomate. Adicione o manjericão e cozinhe até que o tomate esteja bem cozido.
Para fazer o recheio: Em um processador de alimentos, misture o queijo ricota, o queijo cremoso e o queijo cottage. Adicione o tomate desidratado e processe novamente.
Prepare uma assadeira grande para assar e unte com manteiga.
Recheie os canelones com uma colher ou, se tiver, com um saco de confeitar, colocando-os na assadeira. Despeje sobre eles o molho de tomate e polvilhe o queijo parmesão.
Asse os canelones a 200 graus Celsius por 30 minutos. Retire do forno e sirva.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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