Deliciosa Pasta à Carbonara

Vamos te ensinar uma receita fácil para elaborar esta deliciosa pasta à carbonara, que é um clássico italiano.
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Ingredientes
4
Porções
  • 250 gramas do bacon
  • 1 dente do alho
  • 1/4 cebolas
  • 225 gramas do meia nata
  • 3 ovos
  • 1 colher de chá do sal
  • 1 colher de chá do pimenta
  • 50 gramas do queijo parmesão
  • 400 gramas do espaguete
Preparação
25 mins
0 mins
Baixa
  • Em uma panela em fogo médio, cozinhe a massa de espaguete com bastante água e um pouco de sal, cozinhe até ficar al dente.
  • Em uma frigideira, frite o bacon até que esteja dourado, reserve o bacon. Deixe apenas 2 colheres de sopa da mesma na frigideira, nesta gordura, frite o alho e a cebola picados finamente, uma vez que a cebola esteja transparente, devolva o bacon à frigideira e adicione a pasta já cozida, misture muito bem.
  • Em um recipiente, adicionar o creme de leite, os ovos, o sal e a pimenta a gosto, misturar tudo perfeitamente e adicionar à pasta, integrar e deixar cozinhar por 3 minutos, mexendo ocasionalmente.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentagem dos valores diários baseados numa dieta de 2,000 calorias.
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