Espaguete Poblano
Esta receita de espaguete poblano vai te encantar porque é ideal para mimar toda a sua família. É feito com um molho cremoso de pimenta poblano, acompanhado de grãos de milho e queijo, é ideal para preparar qualquer dia da semana!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
- suficiente do água, para ferver a massa
- 1 colher de sopa do sal
- 500 gramas do espaguete
- 1/4 cebolas
- 1 dente do alho
- 4 pimentas poblanas
- 1/3 copos do milho amarelo
- 1 copo do queijo creme
- 1 copo do leite evaporado
- 1/2 copos do caldo de frango
- a gosto do sal
- a gosto do pimenta
- 2 colheres de sopa do manteiga
- suficiente do pimenta poblano, em tiras finas, para decorar
- suficiente do grão de milho amarelo, para decorar
- suficiente do queijo panela, em cubos, para decorar
- suficiente do queijo parmesão, para acompanhar
- suficiente do pão, para acompanhar
Preparação
40 mins
25 mins
Baixa
- Em uma panela, ferva a água e quando começar a ferver, adicione o sal, espere que recupere a temperatura e adicione a massa, cozinhando por 12 minutos. Escorra, esfrie e reserve.
- Em uma frigideira em fogo médio, asse as pimentas poblanas por 15 minutos até queimar; retire da frigideira e coloque em um saco plástico, reserve por 10 minutos até que suem, descasque e limpe as pimentas com a ajuda de uma faca.
- Bata as pimentas poblanas assadas, o milho, o queijo cremoso, o alho, a cebola, o leite evaporado, o caldo de galinha, o sal e a pimenta. Adicione a uma panelinha com manteiga e cozinhe por 10 minutos, despeje a massa e incorpore com o molho.
- Sirva e decore com a pimenta poblano, o milho e o queijo panela, acompanhe com queijo parmesão e pão.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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