Uma opção deliciosa para preparar a massa é este Espaguete com Espinafre. Tem um sabor muito rico e além disso é uma massa saudável porque está complementada com espinafre.
Em uma panela, coloque água com sal até ferver. (a água deve saber a água do mar) Cozinhe a massa conforme indicado na embalagem.
Em uma frigideira quente, adicione um fio de azeite de oliva, adicione a cebola, depois o espinafre e o tomate e deixe cozinhar por 5 minutos. Tempere com sal e pimenta e prove.
Adicione o creme. Deixe isso reduzir, tempere e prove novamente.
Passe o espaguete por uma peneira e reserve um pouco da água em que cozinhou e adicione à salsa de espinafre, coloque água suficiente para que fique um molho suave e não tão espesso. Adicione o parmesão e misture tudo junto.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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