Espaguete com Molho de Cogumelos
Esta receita de espaguete com molho cremoso de cogumelos e queijo funciona perfeitamente tanto para o almoço da semana, quanto para prepará-la em diversas celebrações. Seu sabor e textura combinarão com pratos com frango, por exemplo, e se desejar, você pode adicionar vinho branco à preparação, isso fará com que o prato se destaque em sabor e será ideal para jantares especiais com família ou amigos.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- suficiente do água, para a massa
- 500 gramas do espaguete, (um pacote)
- 1 copo do leite integral, para o molho
- 1 copo do queijo creme, para o molho
- 1 copo do champignon em lata, escorridos, para o molho
- 3/4 copos do creme de chantilly, para o molho
- 1 colher de chá do cebola em pó, para o molho
- 2 colheres de sopa do manteiga
- 2 colheres de sopa do alho, finamente picado
- 1/4 copos do salsão, em cubos pequenos
- 1 copo do cogumelo, fatiado para a massa
- a gosto do sal, para a massa
- a gosto do pimenta, para a massa
- 1/4 copos do salsa de salsa, finamente picado para a massa
- suficiente do orégano, para decorar
Preparação
15 mins
20 mins
Baixa
- Em uma panelinha com água quente cozinhe o espaguete por 8 minutos, escorra e reserve.
- Bata no liquidificador o leite integral, o cream cheese, os cogumelos em conserva, o creme de leite e a cebola em pó até obter uma mistura homogênea.
- Em uma panelinha com manteiga, cozinhe o alho com o aipo até que mudem de cor, adicione os cogumelos, o espaguete e o molho; misture e tempere com sal, pimenta e salsinha. Tampe e cozinhe por 8 minutos ou até que os cogumelos estejam cozidos.
- Sirva em um prato fundo, acompanhe com orégano e aproveite!
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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