Espaguete com Vegetais e Frutos do Mar
Claudia Gonzalez Borrego
Deliciosa e prática receita de Espaguete com Vegetais e Frutos do Mar para dar um gosto requintado ao seu paladar de forma rápida e simples. Concentra os nutrientes (Proteínas e Carboidratos) necessários para uma refeição completa.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 2 cebolas
  • 1/2 pimentos, vermelho
  • 1/2 pimentos, amarelo
  • 1/2 pimentos, laranja
  • 7 dentes do alho
  • 1 cenoura , média ralada
  • 3 tomates, médios
  • 1 colher de sopa do óleo
  • 800 gramas do frutos do mar, sortidos (lula, polvo, camarões, mexilhões, etc)
  • 400 gramas do macarrão espaguete
  • sal
  • pimenta
Preparação
20 mins
40 mins
Baixa
  • Picar em cubos pequenos as cebolas, pimentões e tomates.
  • Em uma panela grande, refogar com o óleo as cebolas, pimentões e o alho em fogo médio até que a cebola fique cristalizada.
  • Neste ponto do refogado, adicionar o tomate e a cenoura, sal e pimenta a gosto, cozinhar por 20 minutos em fogo médio-alto, mexendo com frequência.
  • Incorporar os frutos do mar aos vegetais e cozinhar por mais 10 minutos em fogo médio.
  • Cozinhar o Espaguete em uma panela separada, sem deixá-lo al dente.
  • Após os 10 minutos de cozimento (depois de ter incorporado os frutos do mar), procede-se a adicionar o Espaguete.
  • Cozinhar a preparação até que a massa tenha a consistência final desejada.
  • Servir e Aproveitar.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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