Talvez seja uma receita conhecida, mas existem uma infinidade de variantes que podem nos dar ideias, podendo assim criar diferentes pratos, ou simplesmente variar aqueles que já conhecemos.
Colocar uma panela com água para ferver, antes que a água comece a ferver, devemos adicionar um pedaço de cebola, azeite de oliva (um fio) e sal. Uma vez que a água comece a ferver, devemos adicionar a massa tipo espaguete. Cozinhar de 9 a 11 minutos. Retirar, escorrer e esfriar a massa. Reservar.
Picar finamente a cebola e os dois dentes de alho (caso não estejam picados). Colocamos uma frigideira no fogão, adicionamos um fio de azeite de oliva, acrescentamos a cebola e os dentes de alho, mexemos constantemente até que a cebola e os dentes de alho estejam quase transparentes.
Uma vez que a cebola e o alho mudaram de cor, adicionamos nossos cogumelos e as nozes, deixamos cozinhar de 2 a 3 minutos. Adicionamos creme e o agrião (apenas as folhas).
Uma vez que temos todos os ingredientes na frigideira, temperamos com sal e pimenta a gosto e deixamos cozinhar por mais 2 minutos sem que o creme comece a ferver e mexemos constantemente.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?