500 gramas do camarão, grande, descascados e limpos
3 colheres de sopa do manteiga
2 colheres de sopa do óleo de oliva
3 dentes do alho, picados
1/2 colheres de chá do flocos de pimentão vermelho
1/2 copos do vinho branco
1 colher de sopa do sumo de limão, fresco
1/2 colheres de chá do raspas de limão, fresca
pimenta preta, recém moída
sal, a gosto
2 colheres de sopa do queijo parmesão, ralado para polvilhar
salsa de salsa, picado, extra para adornar
Preparação
4h
0 mins
Baixa
Preparamos a massa de acordo com as instruções da embalagem.
Aqueça uma frigideira média em fogo médio-alto. Uma vez quente, adicione a manteiga e o azeite de oliva. Assim que a manteiga derreter, aumente o fogo e adicione os camarões. Cozinhe por um minuto e depois vire os camarões, adicione o alho, pimentão vermelho e cozinhe por mais um minuto. Tenha cuidado para não cozinhar os camarões demais ou eles ficarão duros. Coloque os camarões de lado em um prato aquecido.
Adicionar o vinho, o suco e a raspagem de limão. Temperar com sal e pimenta. Com o fogo alto, deixamos ferver nosso molho de vinho por 2 a 3 minutos.
Reduzimos o fogo para médio, adicionamos os camarões e a salsa e mexemos até cobrir tudo com o molho.
Servimos imediatamente sobre nossa massa e polvilhamos o queijo parmesão e a salsa picada sobre cada porção servida.
Aproveite!
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?