Massa à Bolonhesa com recheio de Peru

Jessica Alcántara
A receita de massa à bolonhesa com recheio de peru é deliciosa e vai te salvar em um aperto. Se no dia seguinte ao jantar de Natal você receber convidados inesperados, já sabe o que cozinhar. Uma receita muito simples, que aproveita as sobras do dia anterior.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • sobras de peru, quantidade necessária
  • 500 gramas do espaguete
  • 300 militros do puré de tomate
  • 2 pitadas do sal
  • 1 pitada do pimenta
  • 15 militros do óleo de oliva
  • 200 gramas do queijo parmesão
  • 1 1/2 litros -> 1|litros do água
  • 5 louro
Preparação
10 mins
40 mins
Baixa
  • Coza a massa em água com as folhas de louro. Cuide para que a massa fique al dente (um pouco crua por dentro).
  • Aqueça uma frigideira. adicione azeite de oliva e acrescente o peru. Incorpore o purê e ajuste o tempero. Cuide para que a preparação não seque.
  • Uma vez cozido o espaguete, refogue-o na frigideira com o molho e o peru, tempere e sirva. Uma vez servido, polvilhe um pouco de queijo parmesão.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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