Receita de Spaghetti ao Pesto com Camarões

La Moderna
Aproveite o dia mundial da massa com esta imperdível receita de spaghetti ao pesto com camarões! Preparamos este pesto caseiro à base de nozes e queijo parmesão acompanhado de La Moderna, a massa #1 do México, que é feita com semolina de trigo durum e também é enriquecida com vitaminas, ferro e ácido fólico.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • suficiente -> 0|suficiente do água, para a massa
  • suficiente -> 0|suficiente do sal, para a massa
  • 1 pacote do espaguete La Moderna®, 450 gramas
  • 1 1/2 copos do manjericão, para o pesto
  • 1/4 copos do salsa de salsa, para o pesto
  • 1/2 copos do noz, para o pesto
  • 3 dentes de alho, para o pesto
  • 1/3 copos do queijo parmesão, ralado, para o pesto
  • suficiente -> 0|suficiente do sal, para o pesto
  • 3/4 copos do óleo de oliva, para o pesto
  • suficiente -> 0|suficiente do manteiga, para os camarões
  • 2 copos do camarão grande
  • 1 copo do tomate cereja, ao meio, para acompanhar
  • a gosto do queijo parmesão, em fatias, para acompanhar
Preparação
30 mins
8 mins
Baixa
  • Aqueça bastante água em uma panela até ferver, depois adicione o sal e espere ferver novamente. Adicione o Spaghetti La Moderna®, cozinhe por cerca de 8 minutos, retire do fogo e escorra a massa. Reserve.
  • Para o pesto: Adicione o manjericão, a salsa, as nozes, os dentes de alho, o queijo parmesão, o azeite de oliva e sal em um processador. Triture em pequenos intervalos de 5 segundos até obter uma preparação integrada. Reserve.
  • Aqueça uma frigideira em temperatura média, adicione a manteiga e os camarões. Cozinhe até obter uma cor dourada, depois retire do fogo e reserve.
  • Adicione um pouco de pesto na mesma frigideira, espere aquecer e incorpore o spaghetti cozido e o restante do pesto. Cozinhe por 2 minutos, adicione os camarões e os tomates-cereja e sirva imediatamente.
  • Acompanhe o spaghetti ao pesto com camarões com fatias de queijo parmesão.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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