Fettuccine Picante com Cogumelos Portobello
Deborah Dana
Uma deliciosa massa vegetariana que é muito satisfatória graças aos cogumelos portobello. O picante dá um toque muito especial.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 500 gramas do macarrão fettuccine
  • 4 cogumelos portobello, grandes fatias
  • 4 dentes do alho
  • 4 colheres de sopa do pimenta vermelha
  • azeite de oliva
  • sal
  • queijos parmesão, ralado
Preparação
40 mins
0 mins
Baixa
  • Em uma panela grande, coloque para ferver 6 xícaras de água com um pouco de sal grosso. Assim que ferver, cozinhe a massa até ficar al dente.
  • Quando a massa estiver pronta, escorra a água e coloque a massa em uma travessa coberta para não esfriar.
  • Em uma frigideira em fogo médio, aqueça 1/4 de xícara de azeite de oliva.
  • Adicione os cogumelos portobello e cozinhe até que fiquem bem dourados. Retire da frigideira.
  • Adicione à frigideira o alho e o peperoncino e misture bem, cozinhe por 3 minutos.
  • Devolva os cogumelos à frigideira e misture. Adicione a massa e misture bem.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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