Lasanha aos Quatro Queijos

Carapelli

Aproveite esta deliciosa receita de lasanha com queijo mozzarella, de cabra, manchego e parmesano. Com esta receita você aprenderá a fazer molho bechamel do zero e, como é uma opção sem carne, é um prato mais leve. Esta massa é uma excelente opção para qualquer dia da semana ou para alguma celebração, pois rende muito. Não se esqueça de acompanhá-la com fatias de pão e de cozinhar sua massa al dente.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

3 litros -> 1|litros do água
1 colher de sopa do sal
12 lasanha, (folhas)
3 colheres de sopa do azeite de oliva extra virgem Carapelli®
1/2 copos do cebola
1 colher de chá do alho
1 copo do queijo de cabra
1 copo do leite de vaca
1 copo do queijo mozzarella
1 copo do queijo manchego
1 copo do queijo parmesão
suficiente -> 0|suficiente do salsa de salsa, picado, para decorar
suficiente -> 0|suficiente do pão, para acompanhar

Preparação

30 mins

40 mins

Baixa

Em uma panela com água fervente, adicione o sal, as folhas de lasanha e cozinhe até que fiquem al dente, escorra e reserve.
Sobre um refratário, adicione o Azeite de Oliva Extra Virgem Carapelli® sobre as folhas de lasanha para evitar que grudem.
Em uma panelinha em fogo médio, adicione o Azeite de Oliva Extra Virgem Carapelli®, a cebola, o alho, o queijo de cabra, despeje o leite e mexa até engrossar. Reserve.
Em um refratário, coloque as folhas, o queijo mozzarella, o queijo de cabra, o queijo manchego, o queijo parmesano e o bechamel. Repita o processo até encher o molde. Termine com queijo e asse até que derreta e fique douradinho.
Decore com salsinha picada e aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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