Em um recipiente fundo, misture 1 xícara de queijo mozzarella, todo o queijo ricota e 1/4 de xícara de queijo parmesão.
Em uma frigideira, cozinhe a carne moída até que esteja cozida, retire toda a água que soltou e adicione o molho de tomate e a xícara de água. Misture bem.
Unte um refratário para assar com spray vegetal e coloque uma camada do recheio de carne moída, depois uma camada de 3 folhas de lasanha e uma camada da mistura de queijos. Repita isso duas vezes e na última camada coloque 3 folhas de lasanha, mistura de carne moída e, por último, a mistura de queijos.
Adicione o queijo restante, mozzarella e parmesão, por cima da lasanha e cubra com papel alumínio.
Asse por 45 minutos, depois retire o papel alumínio e asse por mais 15 minutos para que o queijo dourar.
Retire do forno, decore com a salsa picada e sirva.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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