Aproveite uma deliciosa lasanha de frango, mas em sua versão mais mexicana. É uma espécie de bolo asteca que tem um sabor riquíssimo e uma linda apresentação.
900 gramas do Peito de frango Tyson® (sem osso e sem pele), moída de frango
1/2 quilos do tortilhas de milho
1/2 quilos do tomate cereja
2 pimentas serranas
1/4 quilos do queijo manchego
1 molho do salsa, picada
1 cebola, picada média
2 dentes do alho
Preparação
40 mins
0 mins
Baixa
Refogue a cebola e o alho finamente picados.
Adicione a carne moída de frango e, sem parar de mexer com uma espátula de madeira, deixe no fogo até mudar de cor.
Incorpore os tomates picados e a pimenta serrano em tiras.
Deixe no fogo por 10 minutos, adicione a salsa picada e reserve.
Frite as tortillas em óleo quente, coloque-as em um prato com papel toalha.
Em um refratário para forno, coloque uma tortilla e em cima uma colherada do guisado de frango. Adicione um pouco de queijo ralado e novamente uma tortilla. Repita os passos até encher a forma.
Termine com uma camada de queijo. Asse a 180°C por 20 minutos.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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