A minha família adora, chamamos de lasanha, pelas camadas de massa, e entre as camadas a recheamos com o tradicional Uchepo, que são tamales de milho verde.
Um molde ou refratário de 15 centímetros é untado com manteiga. Preaquecer o forno a 180º C.
A sopa é feita da mesma maneira que a tradicional, só que se coloca menos caldo ou água e deixa-se secar um pouco.
Os uchepos são cortados em pedaços finos e fritos em óleo com manteiga.
No molde, coloca-se uma camada de macarrão (deve estar quente), acomodam-se os uchepos sem deixar espaço entre eles, depois adiciona-se creme, queijo, repete-se a mesma operação, deve terminar com uchepo, creme e queijo, asse por 10 a 15 minutos até gratinar.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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