Experimente este macarrão com queijo e iogurte estilo grego FAGE. O iogurte torna-o extra cremoso. Você pode servir esta receita para um jantar casual.
Ferva uma panela com água e sal. Adicione os macarrões e cozinhe por 4 minutos.
Escorra e enxágue com água fria para interromper o cozimento.
Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira em fogo médio. Adicione a cebola e refogue por 3 minutos. Adicione o pimentão vermelho e o sal e continue cozinhando até amolecer. Retire do fogo e reserve.
Pré-aqueça o forno a 350ºF. Unte com manteiga uma forma para assar. Derreta a manteiga em uma panela média. Adicione a farinha, mexa e cozinhe por 2 minutos.
Adicione lentamente o leite morno e 1/2 xícara de Iogurte Estilo Grego FAGE® Total 0%, batendo constantemente para manter a suavidade.
Adicione a noz-moscada.
Leve a fogo baixo e retire do fogo.
Adicione 1 1/4 xícaras de queijo cheddar.
Bata até ficar homogêneo.
Adicione 1/2 xícara de Iogurte Estilo Grego FAGE® Total 0% e o tabasco.
Combine os macarrões, a mistura de cebola e o molho de queijo na forma previamente untada.
Assar por 30 minutos.
Combine o restante do queijo cheddar, queijo feta e farinha de rosca. Retire a panela do forno e cubra com a mistura de migalhas de pão e queijo. Volte ao forno por 15 minutos ou até dourar. Sirva.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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