Macarrão de Queijo com Salada

Sara Salame
Sara Salame
Surpreenda sua mãe com esta deliciosa receita de macarrão de queijo com salada, uma refeição perfeita para agradá-la com muito sabor.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • 1 pacote do macarrão tipo penne
  • 1/2 quilos do queijo manchego 1/2 quilos do queijo manchego
  • 1/2 quilos do queijo Oaxaca 1/2 quilos do queijo Oaxaca
  • 1/2 quilos do queijo mozzarella 1/2 quilos do queijo mozzarella
  • 1/2 barras do manteiga sem sal 1/2 barras do manteiga sem sal
  • 1/2 copos do leite de vaca 1/2 copos do leite de vaca
  • 5 ovos 5 ovos
  • 4 tomates 4 tomates
  • 1 cebola 1 cebola
  • 3 pimentas jalapeño
  • suficiente do óleo suficiente do óleo
  • a gosto do sal e pimenta a gosto do sal e pimenta
  • a gosto do consomé de frango a gosto do consomé de frango
  • água água
  • 4 colheres de sopa do azeite de oliva 4 colheres de sopa do azeite de oliva
  • 2 colheres de sopa do vinagre branco
  • a gosto do sopa Maggi
  • a gosto do molho inglês
Preparação
20 mins
20 mins
Baixa
  • Cozinhe o macarrão em uma tigela com água, óleo, sal e caldo.
  • À parte, misture os queijos com o leite e a manteiga.
  • Unte um pyrex com manteiga e coloque a massa já cozida e sem água.
  • Sobre a massa, despeje a mistura dos queijos, mexa um pouco e asse por aproximadamente 30 minutos.
  • Para a salada: Pique os tomates, a cebola e os jalapeños, coloque em uma tigela e tempere com azeite, vinagre branco, sal, pimenta, molho Maggi e inglês, a gosto.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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