Macarrão Singapura
Deliciosa receita de macarrão Singapura. É um prato bastante delicioso e distinto, é um prato muito completo porque tem massa, legumes e frango. Experimente e verá que você vai adorar!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
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Porções
- 200 gramas do macarrão de arroz, vermicelli
- 1 colher de sopa do óleo de girassol
- 1 colher de chá do gengibre, picado
- 1 colher de sopa do caril picante, em pó
- 1 repolho, chinês, cortado em tiras de 1 cm
- 1 cenoura, grande, cortada em juliana
- 150 militros do caldo de frango, quente
- 1 colher de chá do chá branco, de açúcar mascavo
- 2 colheres de chá do vinagre de vinho branco
- 400 gramas do camarão, pequenos cozidos descascados
- 140 gramas do germe de soja
- cebolinha, picado
- óleos, picante oriental, para servir
- molho de soja, para servir
Preparação
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Metade
- Coloque a massa em uma tigela, cubra com água fervente e deixe de molho por 5 minutos. Escorra bem.
- Enquanto isso, aqueça o óleo em um wok e frite o gengibre por 1 minuto. Adicione o curry e cozinhe por 1 minuto.
- Adicionar o repolho chinês e a cenoura, refogar por 2 minutos.
- Adicionar o caldo de galinha, o açúcar e o vinagre, depois adicionar os camarões, o broto de soja e o macarrão.
- Cozinhe por alguns minutos, depois adicione a cebolinha e sirva acompanhado com um pouco de óleo picante oriental e o molho de soja.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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