Massa à Minha Maneira com Peito de Frango e Vegetais
Esta massa é muito querida para mim, surgiu um dia no meu apartamento alugado enquanto eu procurava o que comer, sempre tinha massas La Moderna para fazer espaguete, só que dessa vez não tinha molho, mas tinha muitas outras coisas, então comecei a idealizar uma nova forma de fazer massa e esta receita foi o que surgiu, já fiz esta receita incontáveis vezes para meus amigos e família e até hoje ainda me pedem.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
2
Porções
  • 1 pacote do massa , Luigi La Moderna
  • 1 libra do peito de frango , sem osso e sem pele
  • vegetais, finamente cortados e de sua escolha
  • cubos do frango
  • queijo cremoso
  • manteiga sem sal
  • sal
  • pimenta
  • cebolas, em pó
  • alhos , em pó
  • sojas
Preparação
10 mins
20 mins
Baixa
  • Cozinhe a massa em uma panela grande conforme indicado na embalagem e adicione os vegetais de sua escolha na água fervente durante os últimos 5 minutos. Você pode adicionar um pouco de sal na água.
  • Enquanto espera os aproximadamente 20 minutos de cozimento da massa, corte o peito em pedaços tamanho mordida.
  • Em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto, despeje duas colheres de sopa de manteiga e, uma vez que derreta, adicione os pedaços de peito, cozinhe até que estejam cozidos, mexendo de vez em quando, adicione pimenta e alho e cebola em pó aos pedaços de peito enquanto cozinham.
  • Despeje em uma xícara uma pequena quantidade de água e nela introduza o cubo de frango, leve ao micro-ondas por aproximadamente um minuto, retire e mexa.
  • Escorremos a massa com os vegetais e despejamos sobre os pedaços de peito uma vez que estejam cozidos.
  • Despejamos o cubo de frango que previamente aquecemos com uma pequena quantidade de água no micro-ondas sobre a massa, o frango e os vegetais.
  • Adicionamos cream cheese para dar uma textura cremosa e deliciosa à massa, adicionamos molho de soja e pronto para servir.
  • Dicas: Você pode fazer esta massa com todos os vegetais que imaginar, eu uso muito brócolis e pimentões coloridos, além disso, você pode adicionar camarões à massa, pode transformar esta massa em um prato principal adicionando purê de batata com molho ou arroz ao lado.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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