Massa Básica para Pizza

Esta massa é a mais básica, não contém muita gordura, é a massa PERFEITA PARA PIZZA! Você pode prepará-la a seu gosto, havaiana, pepperoni ou frios.
Ingredientes
4
Porções
  • 1 quilo do farinha
  • pitadas do sal
  • 1/2 litros do água , morna
  • 25 gramas do fermento
  • 50 militros do azeite de oliva
Preparação
1h 30 mins
0 mins
Baixa
  • Misture todos os ingredientes em uma tigela com uma colher de madeira, até que a massa fique bem macia.
  • Em uma superfície plana, espalhe farinha e comece a amassar durante 8-10 mins.
  • Unte uma tigela com manteiga e deixe a massa descansar dentro, molhe um pano e esprema, coloque-o na superfície cobrindo-a e deixe descansar por 40 a 50 minutos até que seu volume seja o dobro do anterior.
  • Depois desses minutos, verifique se está pronta, se sim, comece a amassar a massa até que fique em forma circular.
  • Unte a assadeira onde colocará a pizza com manteiga e forme as bordas. Com um garfo, faça furinhos na massa.
  • Agora é hora de colocar a comida! :)

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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