Esta sopa é comum em quase todos os lares mexicanos, e apesar da simplicidade de seus ingredientes e preparo, é muito apreciada por ser aromática e reconfortante.
1 pacote do massa curta, (200 g) letras ou munições La Moderna®
1.5 litros do caldo de frango, (caseira, de lata ou preparada com cubos)
Preparação
10 mins
20 mins
Baixa
No fundo de uma panela média, aqueça o óleo. Despeje a massa diretamente do pacote no óleo. Frite até que a maior parte esteja dourada. Será necessário mexer continuamente para que não queime.
Adicione os tomates, a cebola, o alho e o sal no copo de um liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.
Adicione o caldo e a mistura de tomate e deixe ferver suavemente de 15 a 20 minutos.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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