Massa Coditos de Luigi com Queijo Gruyère

É uma sopa com muito ferro, e deliciosa para iniciar uma rica refeição qualquer dia da semana.
Ingredientes
4
Porções
  • 250 gramas do Massa de cotovelos, de Luigi
  • 1 pacote do feijão marrom 1 pacote do feijão marrom
  • 8 fatias do queijo gruyere
  • 8 fatias do pão, com azeite de oliva 8 fatias do pão, com azeite de oliva
  • 1/4 copos do creme  1/4 copos do creme
  • 1 lata - lata do leite evaporado 1 lata - lata do leite evaporado
  • 1 lata - lata do leite fresco 1 lata - lata do leite fresco
  • 1 cubo do caldo em pó
  • 1 pimentão verde  , picado 1 pimentão verde , picado
  • 2 colheres de chá do azeite de oliva  2 colheres de chá do azeite de oliva
  • 2 colheres de chá do manteiga sem sal  2 colheres de chá do manteiga sem sal
  • 1 cubo   do consomé de frango 1 cubo do consomé de frango
Preparação
40 mins
12 mins
Baixa
  • Colocamos para ferver 2 litros de água com sal nosso codito de Luigi da La Moderna.
  • No liquidificador colocamos o saco de feijão bayo ou as 2 xícaras de feijão cozido, com o creme e os leites e batemos em alta velocidade.
  • Na panela colocamos 2 colheres de sopa de manteiga e 2 de azeite de oliva e vertemos a mistura do liquidificador, em fogo baixo, uma vez que está prestes a ferver colocamos o codito e deixamos ferver por 2 minutos em fogo baixo.
  • Para servir colocamos duas conchas em cada prato, e adicionamos 2 fatias de pão dourado, e sobre eles as 2 fatias de queijo gruyère por prato, e colocamos no micro-ondas por 20 segundos para gratinar.
  • Deve ser servido bem quente, e adicionar a pimenta verde se quiser que pique um pouco.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
Fornecido por