Prepare esta deliciosa massa com creme de pimentão. É muito fácil e rápida de fazer. Tem um sabor incrível, é ideal para fazer como comida do dia a dia. Sua família vai adorar, não deixe de fazê-la.
Asse os pimentões em uma chapa ou diretamente no fogo do fogão, quando estiverem prontos, coloque-os em um saquinho plástico.
Em uma panela, cozinhe com um pedaço de cebola, um dente de alho e a massa que você mais gosta (talharim, espaguete, cotovelos...). Quando a massa estiver bem cozida, escorra e retire o alho e a cebola.
Descasque os pimentões, retire as sementes e as veias, coloque-os para moer junto com o leite evaporado, o tempero, sal a gosto e o creme. Se você achar que está muito espesso, pode adicionar um pouco de leite (opcional).
Em uma panela ou frigideira, derreta um pouco de manteiga (a gosto), adicione a massa. Mexa para que a massa frite com a manteiga. Despeje o creme de pimentão na massa e mexa. Deixe ferver.
Você pode servir quente ou frio, adicione um pouco de salsinha e queijo manchego para enfeitar.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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