Massa com Molho de Espinafre
Massa fácil e rápida de fazer para duas pessoas com espinafre e um toque de queijo de cabra.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
2
Porções
- 56 gramas do macarrão tipo penne, sem cozinhar
- 1/4 colheres de chá do alho, em pó
- 28 gramas do queijo de cabra, com pimenta
- 1/2 colheres de chá do sal
- 56 gramas do espinafre fresco
- 1/4 copos do leite de vaca, semidesnatado
- a gosto do queijo, ralado
Preparação
15 mins
0 mins
Baixa
- Leia a receita completa. Retire todos os ingredientes e utensílios e tenha-os à mão.
- Colocar para ferver em uma panela pequena aproximadamente 3 xícaras de água com sal.
- Enquanto a água começa a ferver, lavar o espinafre e dividir em duas partes iguais.
- Quando a água estiver fervendo, colocar a massa na panela, deixar em fogo baixo de 7 a 10 minutos até ficar al dente (macia, mas firme).
- Enquanto a massa cozinha, ligar o forno a uma temperatura de 75°C para que comece a aquecer.
- Colocar no liquidificador: o pó de alho, o queijo de cabra com pimenta, o sal, a metade do espinafre e o leite. Liquidificar em velocidade baixa até obter uma mistura suave e cremosa. Reservar.
- Colocar a outra metade do espinafre no recipiente onde você servirá a massa. Colocar no forno por cerca de cinco minutos para mantê-los aquecidos.
- Escorrer a massa e colocar sobre o recipiente com o espinafre, misturar. Ir adicionando o molho que está no liquidificador aos poucos até cobrir a massa e o espinafre.
- Normalmente com o molho basta, mas você pode temperar mais a massa com sal e pimenta a gosto.
- Polvilhe o queijo ralado e sirva.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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