Massa com Molho de Tomate Desidratado
Deborah Dana
Esta deliciosa massa é acompanhada de um molho com creme, erva-doce e tomate desidratado.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
4
|
1 comentarios
50
Favoritos
Coleções
Planejador
Lista de compras
Ingredientes
4
Porções
  • 500 gramas do massa curta, tipo rigatoni
  • 1/2 copos do tomate seco, em azeite picado
  • 2 colheres de sopa do azeite de oliva
  • 1 copo do funcho, picado
  • 2 dentes do alho
  • 1 copo do creme
  • 1 copo do caldo de frango
  • 1/4 colheres de sopa do flocos de pimenta vermelha
  • 2 colheres de sopa do xerez
Preparação
30 mins
0 mins
Metade
  • Leve a água com bastante sal grosso para ferver em uma panela grande para fazer a massa.
  • Enquanto a água aquece, aqueça em uma frigideira em fogo médio o azeite de oliva e doure o alho e a erva-doce por 5 minutos.
  • Adicione 1 xícara de água, o creme, o caldo de galinha, o tomate desidratado, a pimenta e tempere com sal. Deixe ferver e reduza o fogo, cozinhe por 15 minutos (sem tampa).
  • Retire o molho do fogo e adicione o xerez. Deixe o molho esfriar ligeiramente e bata no liquidificador. Volte para a frigideira.
  • Cozinhe a massa em água fervente para que fique no ponto (al dente) e escorra.
  • Retorne para a panela, misture com o molho e sirva.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
Fornecido por