Massa com Molho de Vodka

Name: Massa com Molho de Vodka
Prep time: 20 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 20 mins
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 colher de sopa do azeite de oliva; 1 colher de sopa do manteiga sem sal; 2 dentes do alho; 2 chalotas , finamente picados; 1 copo do vodca; 1 copo do caldo de frango; 1 lata - lata do tomate, inteiros em seu suco; 1/2 copos do creme; 20 folhas do manjericão; 450 gramas do espaguete; 1/4 copos do queijo parmesão

Juliana De la Mora

Este molho de vodka, tomate e creme é delicioso e pode ser servido com qualquer tipo de massa.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

1 colher de sopa do azeite de oliva
1 colher de sopa do manteiga sem sal
2 dentes do alho
2 chalotas , finamente picados
1 copo do vodca
1 copo do caldo de frango
1 lata - lata do tomate, inteiros em seu suco
1/2 copos do creme
20 folhas do manjericão
450 gramas do espaguete
1/4 copos do queijo parmesão

Preparação

20 mins

0 mins

Baixa

Aqueça uma frigideira em fogo médio. Adicione o óleo, manteiga, alho e cebolas de chalota.
Refogue as cebolas de chalota por 3-5 minutos.
Adicione o vodka à frigideira e deixe reduzir pela metade, levará cerca de 2-3 minutos.
Adicione o caldo de galinha e os tomates. Tempere com sal e pimenta.
Cozinhe a massa em água com sal conforme indicado na embalagem.
Adicione o creme ao molho. Quando o molho ferver, retire do fogo.
Misture a massa com o molho e o manjericão e sirva com queijo parmesão.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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