Cozinhe a massa conforme indicado na embalagem para que fique al dente, escorra e reserve 1/2 xícara da água em que cozinhou a massa.
Em uma frigideira, adicione o kale e cubra com água (apenas o suficiente), adicione um pouco de sal grosso e cozinhe por 10 minutos.
Enquanto isso, cozinhe o bacon até que fique crocante, seja no micro-ondas, na frigideira ou no forno, como preferir e achar mais fácil. Corte em pequenos pedaços.
Em uma frigideira, adicione a manteiga, o queijo de cabra e a água que você reservou da massa. Tempere com sal e pimenta e mexa até obter uma consistência suave. Adicione o kale e as azeitonas à mistura no final e mexa com cuidado.
Adicione o molho cremoso à massa. Sirva em pratos fundos e polvilhe com o bacon crocante.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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