Seu sabor, aquele que você conhece pelo seu paladar toda vez que um pedaço deste famoso prato chega até a sua boca, prepare-o e você não vai se arrepender.
Primeiro de tudo, coloque a manteiga, o suco e a raspinha de limão em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Assim que a manteiga derreter, deixe tudo ferver por meio minuto. Adicione leite evaporado. Tempere com sal e pimenta e cozinhe, mexendo com frequência, até que o leite tenha reduzido à metade. Enquanto isso, coloque uma panela com água para ferver em fogo alto. Quando ferver, adicione o sal e a massa, mexendo bem.
Agora, quando estiver cozida al dente, escorra e transfira para a frigideira. Misture bem com o molho e adicione o queijo ralado. Sirva imediatamente.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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