Esses rolinhos são exquisitos, podem ser recheados com salmão, atum, bife de carne assada, carne moída e frango. Não devemos mudar a combinação de verduras e manga, isso dá um toque delicioso.
2 colheres de sopa do cebola roxa , finamente picada
1/2 mangas, peixe, descascado, desossado e cortado em tiras
1/2 abacates , descascado, desossado e cortado em tiras
1 barra do queijo cremoso , 190 g
1/2 copos do suco de laranja
1 limão , seu suco
1/3 copos do molho de soja
gergelins pretos, para enfeitar
Preparação
45 mins
15 mins
Metade
Coloque 2 litros de água no fogo, quando ferver, adicione a sopa. Acrescente o óleo de gergelim, o vinagre de maçã e o sal. Reduza o fogo e tampe a panela. Após 12 minutos, desligue e deixe descansar por uns 3 minutos.
Escorra a massa perfeitamente.
Enquanto isso, em uma tigela, misture o camarão pacotilla, a cebola e a maionese.
Em outra tigela, misturamos o suco de laranja, o suco de limão e o molho de soja, reservamos e refrigeramos.
Em uma esteira de bambu, coberta com plástico, centralizamos uma folha de alga, espalhamos uma camada fina de sopa de massa de macarrão, pressionamos, deixando um espaço livre de 3 cm em cada extremidade da alga.
No centro da alga, forme uma fileira com as tiras de surimi, aipo, pepino, cenoura, abacate, camarão com maionese, manga e cream cheese.
Enrolamos a esteira de bambu, tomando cuidado para formar um rolo uniforme. Repita o mesmo procedimento até terminar os 6 rolos.
Levamos os rolinhos ao congelador por aproximadamente 1 hora para que endureçam um pouco, para poder fatiar o sushi.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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